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Faire des glaces maison 

Découvrez tout ce qu'il vous faut pour réaliser des glaces maison, glaces à l'eau, et incontournables glaces au chocolat. Gomme de caroube, stab 2000, glucose atomisé, ces aides culinaires vous permettront de réaliser des glaces onctueuses à la fonte maitrisée. Les purées de fruits faciliteront votre travail. Les moules en silicone sont égalemen...

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