Arôme naturel Passion Selectarôme

Flacon 58 ml

Faites voyager vos papilles avec l’arôme naturel Passion Selectarôme ! Ce concentré aromatique 100 % naturel capture toute l’intensité acidulée et parfumée du fruit de la passion. Il est idéal pour rehausser vos pâtisseries, glaces, crèmes, ganaches, mousses, entremets ou curds, sans ajouter d’acidité ni de texture.

Fabriqué en France par Selectarôme, spécialiste des arômes professionnels, il est parfaitement dosable au compte-goutte et résiste à la cuisson comme à la congélation. Parfait pour cake design, inserts fruités, ganaches fruitées ou cocktails sans alcool.

Suggestions d’utilisation :

• Dans une ganache montée passion pour entremets ou macarons

• En arôme d’un curd exotique pour un layer cake

• À intégrer dans une panna cotta ou un bavarois

• Parfait dans une crème glacée maison ou un yaourt aromatisé

• Dans un glaçage miroir fruité et éclatant

• La couleur d'un l'arôme peut varier selon le produit dont il est issu. Les photos ne sont pour cette raison pas contractuelles.