En stock
Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
13,50 €
Arôme naturel poire Selectarôme
Référence: 17908 | DLUO : 31/12/2026
Une poire juteuse en flacon
Ajoutez une touche fruitée et élégante à vos créations avec l’arôme naturel de poire.
Parfait pour parfumer vos ganaches, pâtes à gâteau, crèmes ou entremets.
Idéal en pâtisserie comme en cake design, il sublime aussi le chocolat et les confiseries.
Sa formule concentrée offre une diffusion fidèle et naturelle de la poire mûre.
Un indispensable du matériel de pâtisserie pour des recettes 100 % plaisir !
L’arôme naturel de poire Selectarôme permet de reproduire la saveur délicate et juteuse de la poire mûre.
Il s’utilise aussi bien en pâtisserie qu’en cake design pour parfumer vos ganaches, génoises, crèmes ou glaçages.
Compatible avec les recettes à base de chocolat, c’est un ingrédient clé pour les chefs créatifs.
Avec seulement quelques gouttes, il assure une intensité aromatique constante sans amertume.
Le flacon de 58 ml est facile à doser et devient vite un incontournable dans votre matériel de pâtisserie.
4,85 €
Informations produit
Laissez-vous séduire par la douceur fruitée de l’arôme naturel de poire Selectarôme, conçu pour les passionnés de pâtisserie et de cake design. Cet arôme en flacon de 58 ml restitue fidèlement le goût sucré et juteux de la poire mûre, pour parfumer avec délicatesse vos recettes sucrées.
Parfait pour aromatiser vos crèmes pâtissières, mousses, ganaches, pâtes à gâteaux, ou encore macarons et entremets, il est aussi compatible avec les préparations chocolatées. Sa texture liquide permet un dosage précis et une incorporation facile, sans altérer la texture de vos préparations.
Cet ingrédient professionnel est apprécié pour son profil aromatique naturel, obtenu à partir d’extraits de fruits. Il ne contient ni colorant, ni conservateur superflu, et vous garantit un résultat constant à chaque utilisation.
Utilisez-le pour parfumer une tarte poire-amande, une panna cotta, un glaçage miroir ou même un sirop maison pour imbiber vos génoises. Grâce à sa concentration, quelques gouttes suffisent pour révéler toute l’authenticité de la poire dans vos desserts maison.
La couleur d'un l'arôme peut varier selon le produit dont il est issu. Les photos ne sont pour cette raison pas contractuelles.
Solubilité : hydrosoluble
