Arôme naturel Cannelle selectarôme

L’arôme naturel de cannelle Selectarôme apporte une saveur authentique, chaude et légèrement boisée à toutes vos préparations de pâtisserie. Il se dose facilement et parfume crèmes pâtissières, ganaches au chocolat, génoises, cakes, sablés, compotes ou sirops. Son parfum reste stable en cuisson comme à froid, ce qui permet d’obtenir une saveur régulière et maîtrisée sans modifier la texture de vos ingrédients. Cet arôme naturel est parfait pour les desserts d’hiver, les recettes épicées, les biscuits traditionnels ou les créations plus modernes.
Idées d’utilisation :
– ganache chocolat noir parfumée à la cannelle
– sablés de Noël ou biscuits épicés
– crème pâtissière cannelle pour garnir un roulé
Une seule goutte suffit pour créer une ambiance chaleureuse.

Utiliser de 0,1 à 1 % de la préparation selon l’arôme, conformément au dosage indiqué au dos de chaque bouteille. En cas de cuisson, augmenter la quantité en fonction de la durée et de l’intensité.
Arôme naturel
Solubilité : liposoluble (idéal pour le chocolat, l'huile, la crème au beurre, ...)

58 ml

La couleur d'un l'arôme peut varier selon le produit dont il est issu. Les photos ne sont pour cette raison pas contractuelles.