Tout ce qu’il faut pour faire de jolis gâteaux !
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Dispo en 3/5 jours
Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
11,35 €
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Référence: 17899 | DLUO : 28/02/2027
Un arôme beurre pour des recettes ultra-gourmandes
Retrouvez le goût authentique du beurre dans toutes vos créations sucrées avec cet arôme puissant et pratique.
Idéal pour la pâtisserie, il sublime crèmes, génoises, ganaches ou ganaches montées sans ajout de matière grasse.
Parfait pour les intolérants ou les recettes végétales qui veulent garder le bon goût du beurre.
En cake design, il relève les préparations sans alourdir ni détériorer la texture.
Concentré et économique, ce flacon de 58 ml vous suivra dans toutes vos aventures gourmandes.
L’arôme beurre pâtissier Selectarôme restitue toute la richesse aromatique du beurre fondu.
Il est idéal pour la pâtisserie, les crèmes, les mousses, les génoises et les pâtes levées.
Parfait pour le cake design, il parfume avec justesse sans modifier la texture des préparations.
Sans ajout de lipides, il est compatible avec les recettes végétales ou allégées.
Le format 58 ml permet une utilisation précise et économique, pour un résultat savoureux.
Informations produit
L’arôme beurre pâtissier Selectarôme est un véritable atout pour vos recettes sucrées, que vous soyez passionné de pâtisserie, fan de cake design, ou professionnel à la recherche de saveurs maîtrisées. Cet arôme restitue fidèlement la douceur, la chaleur et la gourmandise du beurre fondu… sans ajout de matière grasse !
Il est parfait pour rehausser des ganaches, génoises, pâtes à choux, biscuits, brioches, ou des crèmes pâtissières, tout en garantissant une texture légère et stable. Son goût de beurre frais convient également aux préparations végétariennes ou végétaliennes dans lesquelles le beurre est absent.
En cake design, il permet d’aromatiser pâtes à sucre, fourrages, toppings, ou mollys sans risquer de déstructurer les recettes. Il est aussi utile en chocolaterie ou pour les confiseries maison.
Conditionné en flacon de 58 ml, cet arôme concentré est facile à doser : quelques gouttes suffisent pour parfumer vos desserts avec justesse et constance.
La couleur d'un l'arôme peut varier selon le produit dont il est issu. Les photos ne sont pour cette raison pas contractuelles.
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