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Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
13,50 €
Arôme rhum brun Selectarôme
Référence: 17898 | DLUO : 30/04/2027
Un arôme rhum brun pour pâtisseries corsées et ensoleillées
Un petit shot d’exotisme dans vos gâteaux avec cet arôme rhum brun sans alcool !
Idéal pour parfumer vos babas, cakes, crèmes et ganaches au chocolat.
L’arôme est intense, boisé, légèrement caramélisé… sans faire tourner la tête !
Utilisable dans toutes vos recettes sucrées, avec ou sans cuisson.
Flacon de 58 ml : quelques gouttes suffisent pour voyager dans les Antilles !
L’arôme rhum brun Selectarôme est un indispensable pour les recettes de pâtisserie au caractère affirmé.
Il donne des notes boisées, chaleureuses et légèrement vanillées aux préparations.
C’est un allié parfait pour le cake design, les gâteaux au chocolat, les babas ou les crèmes pâtissières.
Sans alcool, il convient à toutes les créations, même pour les enfants.
Son format 58 ml est idéal pour un usage régulier en cuisine ou en laboratoire.
6,75 €
Informations produit
Laissez entrer les saveurs ensoleillées des Caraïbes dans votre cuisine avec cet arôme rhum brun Selectarôme ! Conçu pour les passionnés de pâtisserie et de cake design, cet arôme ultra concentré restitue fidèlement le goût du rhum vieilli, sans contenir une seule goutte d’alcool.
Idéal pour parfumer des babas au rhum sans alcool, des cakes moelleux, des crèmes brûlées, des ganaches au chocolat, ou même des biscuit Joconde punchés, il apporte des notes boisées, vanillées et légèrement caramélisées à vos recettes. Son goût intense fait de lui un ingrédient de choix pour les créations classiques comme modernes.
Utilisable à froid comme à chaud, il s’intègre aussi bien dans les ingrédients d’une génoise, que dans une base de glace maison, un glaçage ou une mousse légère. Son format 58 ml vous offre un excellent rendement : quelques gouttes suffisent pour réveiller une préparation entière.
Solubilité : hydrosoluble
La couleur d'un l'arôme peut varier selon le produit dont il est issu. Les photos ne sont pour cette raison pas contractuelles.
