Un véritable pilier de la tradition ! Le Moulin Maury protège et perpétue un savoir ancestral. Leurs farines sont moulues sur une meule de pierre, à l'ancienne. C'est une mouture plus lente que les moulins modernes qui permet de conserver le germe de blé riche en vitamines et en acides gras essentiels.

Situé dans le charmant village de Sorèze, dans le Tarn, pas très loin de chez nous, Le Moulin Maury est une entreprise familial. Elle cultive et moud sa farine en France, travaille avec du blé CRC et a maintenant développée une gamme Bio et des cultures anciennes.

Laissez-vous tenter par ces délicieux produits à la qualité incomparable. La farine T55, idéale pour vos fonds de tartes, pains, biscuits, elle se démarque par sa facilité d'allonge et le fait qu'elle rétracte moins à la cuisson. Pour les pâtes, les cakes, essayez la farine bio T150.