Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Référence: 17973 | DLUO : 28/02/2027
L’arôme morille Selectarôme est un concentré pratique pour vos préparations salées. Élaboré en arôme de synthèse, il restitue les saveurs boisées et typiques de la morille. Idéal pour sauces, quiches, veloutés et garnitures de tourtes. Il s’utilise aussi dans le cake design salé pour étonner vos convives. Un ingrédient malin du matériel de pâtisserie pour le plaisir de cuisiner et pâtisser autrement.
Informations produit
L’arôme morille Selectarôme est la solution parfaite pour donner une note raffinée et forestière à vos créations, sans dépendre de la saisonnalité ou du prix élevé des morilles fraîches. Conçu en arôme de synthèse, il restitue fidèlement les saveurs boisées et subtiles de ce champignon très recherché. Facile à doser, il permet d’intensifier le goût d’une sauce crémeuse, d’un velouté onctueux, d’une terrine ou encore d’une garniture de quiche ou de brioche salée. Les amateurs de cake design salé peuvent également s’en servir pour créer des entremets surprenants ou des bouchées cocktails originales. Sa conservation longue durée en fait un ingrédient toujours disponible dans votre cuisine, pratique pour improviser des recettes festives et gourmandes. Cet arôme devient vite indispensable pour tous ceux qui veulent associer plaisir de pâtisser et créativité culinaire avec des saveurs inédites et intenses.
58 ml
Solubilité : hydrosoluble
La couleur d'un l'arôme peut varier selon le produit dont il est issu. Les photos ne sont pour cette raison pas contractuelles.
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