Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Référence: 18406
L’arôme anis étoilé Selectarôme apporte une note fraîche et légèrement réglissée à vos créations.
Un ingrédient concentré idéal en pâtisserie comme en confiserie.
Quelques gouttes suffisent pour parfumer crèmes, biscuits et sirops.
Parfait pour revisiter recettes traditionnelles et desserts d’hiver.
Un petit flacon… au parfum qui ne passe clairement pas inaperçu.
Informations produit
L’arôme anis étoilé Selectarôme est conçu pour apporter une saveur intense et authentique à vos préparations sucrées. Son parfum caractéristique, à la fois frais, légèrement sucré et anisé, rappelle les recettes traditionnelles et les desserts aux épices.
Très concentré, il s’utilise avec parcimonie: quelques gouttes suffisent pour parfumer une pâte à biscuits, une crème, une ganache ou un sirop. Il est particulièrement adapté aux recettes de pâtisserie, aux confiseries maison, aux glaces et aux desserts inspirés des saveurs orientales ou hivernales.
Suggestions d’utilisation :
– biscuits et sablés anisés
– crèmes et entremets parfumés
– sirops pour babas ou cocktails
– bonbons et confiseries maison
Facile à doser, il se mélange directement aux préparations liquides ou semi-liquides. Un ingrédient pratique pour apporter profondeur et originalité à vos desserts sans manipuler d’épices entières.
Arôme naturel : oui - hydrosoluble
La couleur d'un l'arôme peut varier selon le produit dont il est issu. Les photos ne sont pour cette raison pas contractuelles.
check_circle
check_circle