• Purée de pêche blanche Caramanfruit
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Purée de pêche blanche Caramanfruit

Caramanfruit

Référence: 18491 | DLUO : 19/09/2027

Purée de Pêche Blanche Sucrée Pasteurisée – Caramanfruit

La purée de pêche blanche Caramanfruit est une préparation fruitée élaborée à partir de pêches blanches d’origine France. Avec 86 % de pêche blanche, elle conserve une place importante au fruit tout en offrant une texture adaptée aux préparations de pâtisserie et de desserts.

Astuce ! Il vous reste de la purée de fruit après utilisation ? Congelez dans des sacs à glaçons et créez des galets portionnables utilisables selon vos besoins !

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Informations produit

Déjà sucrée et pasteurisée, elle permet de gagner du temps dans la préparation des recettes tout en facilitant le dosage. Elle peut servir de base à de nombreuses créations fruitées : entremets, mousses, inserts, bavarois, desserts glacés, coulis ou encore préparations pour cocktails et boissons.

Son profil doux et fruité se prête particulièrement bien aux associations avec les fruits rouges, les agrumes, la vanille ou encore les chocolats blancs et au lait. L’acide ascorbique (E300) est utilisé comme antioxydant pour contribuer à préserver les qualités de la préparation.

Les avantages

  • Purée de pêche blanche à 86 %
  • Fruits d’origine France
  • Produit fini fabriqué en France
  • Purée sucrée, prête à incorporer
  • Pasteurisée
  • Idéale pour entremets, mousses, inserts et desserts glacés
  • Convient également aux coulis et préparations fruitées

Caractéristiques

  • Marque : Caramanfruit
  • Dénomination légale : Purée de pêche blanche sucrée pasteurisée
  • Fruit : pêche blanche
  • Teneur en fruit : 86 %
  • Sucre ajouté
  • Antioxydant : acide ascorbique E300
  • Origine du fruit : France
  • Conditionnement : 1 litre
  • Origine du produit fini : France

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