Chocolat Noir Valrhona 

Basée à Tain-l'Hermitage, la maison Valrhona est la référence incontestée en matière de chocolat. Privilégié par les professionnels de tout bord, cuisiniers, pâtissiers, boulangers, le chocolat Valrhona se distingue par ses incroyables propriétés organoleptiques.

Parfaitement adapté au moulage et à la pâtisserie, comme à la dégustation, le chocolat Valrhona est élaboré à la suite d'un processus de sélection des meilleures fèves de cacao, ce qui garantit l'élaboration d'un chocolat à la robe, aux arômes et aux saveurs incomparables. La maison Valrhona, c'est toute l'exigence du grand artisanat mis au service de ce matériau d'exception qu'est le chocolat. C'est un produit incroyable, à la profondeur unique et qui offre un éventail de saveur incroyable. Pour tous les amateurs éclairés, à la recherche du produit chocolaté par excellence (entre vous et moi, nous savons bien que le chocolat noir est le meilleur, non ?) Cook-Shop vous propose la catégorie reine de son onglet Valrhona.

Car l'amertume n'est finalement qu'un des éléments composant toute la richesse gustative d'un chocolat noir de qualité; et dans le monde du chocolat, qualité rime avec Valrhona. Avec un taux de cacao variant de 55% pour le suprenant Itakuja, dont la rondeur cacaoté ne se révèle qu'après l'explosion d'un intense bouquet de saveurs fruités, jusqu'à 85% pour l'Albinao. Ce chocolat à la forte teneur se distingue par son amertume et ses arômes de fèves, il se marie particulièrement bien avec le café, la vanille ou encore les pruneaux.

Vous trouverez aussi de délicieuses perles de chocolat noir, parfaites pour la décorations de vos entremets et autres desserts, glacés, ou non ! Enfin, pour vos envies de viennoiseries, laissez-vous tenter par ces bâtons de chocolat pour pains au chocolat, au format généreux de 500 bâtons !

En tant que revendeur officiel Valrhona, Cook-Shop vous permet d'acheter du chocolat Valrhona au meilleur prix tout au long de l'année.