Spécial CAP pâtisserie 

Notre site est partenaire de L'atelier des Chefs qui propose des formations au CAP pâtisserie. En vous abonnant à la formation de l'Atelier des chefs, vous bénéficiez d'une remise de 15% sur cette catégorie durant toute la durée de votre formation.

Vous êtes candidat(e) au CAP pâtisserie ?
Retrouvez ici la liste exhaustive du matériel qui vous se...

Notre site est partenaire de L'atelier des Chefs qui propose des formations au CAP pâtisserie. En vous abonnant à la formation de l'Atelier des chefs, vous bénéficiez d'une remise de 15% sur cette catégorie durant toute la durée de votre formation.

Vous êtes candidat(e) au CAP pâtisserie ?
Retrouvez ici la liste exhaustive du matériel qui vous sera demandé lors du concours :


- 1 couteau de tour inox
- 1 éplucheur économe inox
- 1 couteau d'office 10 cm environ
- 1 triangle inox 10 cm environ
- 1 palette (spatule) inox 17 cm
- 1 palette (spatule) inox 23 cm
- 1 palette (spatule) inox  coudée 27 cm
- 1 couteau-scie génoise ou entremets 321 cm
- 1 spatule exoglass 22 cm
- 1 spatule exoglass 28 cm
- 1 fouet inox
- 1 coupe-pâte
- 1 jeu de douille unie
- des poches à douilles jetables
- 1 rouleau à pâtisserie
- 1 pince à tarte
Emporte-pièces ou moules pour petits décors
- 1 calculatrice
- 1 maryse
- 1 corne plastique
- 1 thermomètre electronique
- 1 jeu de douilles cannelées
- 1 pinceau 4 cm minimum
- 1 paire de ciseaux
- 1 balance
pochoirs ou gabarits 

Tenue : 
1 veste professionnelle
1 tablier
1 toque ou calot
1 pantalon professionnel
1 paire de chaussures de sécurité antidérapantes


Plus

Cook-Shop s'associe avec l'Atelier des chefs pour vous aider à passer votre CAP pâtisserie ! Que vous ayez toujours rêvé d'être pâtissier, que vous soyez en reconversion professionnelle, ou bien que vous ayez simplement envie de valider les années d'expériences que vous avez acquis au fil des années, passer votre CAP pâtisserie constitue une expérience enrichissante à bien des niveaux !

L'Atelier des chefs vous propose des formations au CAP pâtisserie en compagnie de professionnels talentueux et reconnus, passionnés par leur métier et désireux de transmettre leurs compétences et leurs savoirs à d'autres passionnés. En vous inscrivant à la formation de l'Atelier des chefs, bénéficiez d'une remise de 15% sur cette rubrique pour toute la durée de votre formation !

Retrouvez ci-dessus la liste exhaustive du matériel exigé lors du concours.