• Beurre de Tourage Lescure AOP Poitou charente

10 kg Beurre de Tourage Lescure 84% AOP Poitou charente

Elle & vire

Référence: 17279 | DLUO : 05/12/2026

Ce produit n'est envoyé ni en emballage ni en transport réfrigéré. Préférez un transporteur express avec livraison à domicile. Le beurre de tourage est un beurre sec qui supporte très bien les conservations à température ambiante.

Beurre de Tourage Lescure AOP Poitou charente

Acheter du beurre de tourage pour réaliser ses viennoiseries c'est possible ! Retrouvez cet extraordinaire produit chez Cook-Shop et dans nos boutiques consacrées à la pâtisserie.
Le beurre «Lescure» bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) «Charentes-Poitou». Ce produit haut de gamme a un goût bien caractéristique de noisette qui lui confère une saveur inimitable.

Il est plébiscité par les professionnels pour son excellente plasticité, sa malléabilité et son point de fusion élevé.

Idéal pour les viennoiseries et les pâtes feuilletées.

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Informations produit

Origine AOP Poitou-Charentes : Ce beurre est issu d'une région renommée pour la qualité de son lait et de ses produits laitiers. L'appellation d'origine protégée (AOP) Poitou-Charentes garantit que ce beurre répond à des normes strictes de production et de qualité, en respectant les traditions locales.

84% de Matière Grasse : Avec une teneur en matière grasse exceptionnelle de 84%, ce beurre de tourage Lescure est parfait pour la réalisation de pâtisseries fines, viennoiseries, et autres délices. Sa richesse en matière grasse garantit une texture onctueuse et un goût riche à vos créations.

Qualité et Tradition : Lescure est une marque renommée qui s'engage à préserver les méthodes traditionnelles de fabrication du beurre. Ce beurre de tourage est produit avec le plus grand respect pour les normes de qualité les plus strictes, ce qui en fait un choix idéal pour les chefs et les amateurs de cuisine.

Beurre de Tourage Lescure AOP Poitou charente

Conditionnement : 10 plaques de 1kg 84% MG - 14% taux d'humidité

Origine France (85)

Composition : Crème fraiche, ferments lactiques

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 3123 kj/746kcal

Matières grasses : 84% dont acides gras saturés : 55g, Glucides : 0.8g dont sucres : 0.8g; Protéines : 0.7g; Sel : 0.04g( teneur en sel due exclusivement à la présence naturelle de sodium.

Ce produit peut être congelé.

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