Banneton Avec Toile A Pâte Ø 20 cm

Sa forme ronde est particulièrement adaptée à la réalisation de pains ronds, notamment les pains au levain, pains de campagne, pains rustiques ou pains aux céréales. La toile facilite la manipulation du pâton pendant la fermentation et son transfert au moment de l’enfournement.

Après avoir façonné votre pâte, déposez-la simplement dans le banneton et laissez-la poursuivre sa fermentation. Une fois la pousse terminée, retournez délicatement le pâton sur votre support de cuisson, réalisez les grignes puis enfournez.

Avec son diamètre de 20 cm, ce banneton constitue un format pratique pour les fournées de pain maison et trouve naturellement sa place dans l’équipement du boulanger amateur qui souhaite travailler régulièrement ses pâtes et son façonnage.

Idéal pour la boulange maison

• Pain fait maison
• Pain au levain
• Pain de campagne
• Pain rustique
• Pain complet
• Pain aux céréales et aux graines
• Pains ronds
• Fermentation et pousse des pâtes à pain
• Boulange traditionnelle

Caractéristiques

• Banneton avec toile à pâte
• Forme ronde
• Diamètre : 20 cm
• Toile incluse
• Idéal pour la pousse et la fermentation des pâtes à pain
• Adapté au pain maison et à la boulange traditionnelle
• Réutilisable