Banneton Avec Toile 41 x15 cm

Sa forme ovale est particulièrement adaptée aux pains allongés, aux pains de campagne et aux pains au levain. La toile permet de faciliter le travail avec le pâton pendant la fermentation et son transfert au moment de l’enfournement.

Après le façonnage, déposez simplement votre pâte dans le banneton et laissez-la poursuivre sa fermentation. Une fois la pousse terminée, retournez délicatement le pâton sur votre support de cuisson avant de réaliser les grignes et de l’enfourner.

Avec ses 41 x 15 cm, ce format convient aux pains de belle taille et s’intègre parfaitement dans l’équipement de celles et ceux qui souhaitent faire leur pain maison et pratiquer régulièrement la boulange.

Idéal pour la boulange maison

• Pain fait maison
• Pain au levain
• Pain de campagne
• Pain rustique
• Pain complet
• Pain aux céréales et aux graines
• Pains de forme ovale
• Pâtes à pain à fermentation longue
• Pousse et fermentation du pain
• Boulange traditionnelle

Caractéristiques

• Banneton avec toile
• Forme ovale
• Dimensions : 41 x 15 cm
• Toile incluse
• Idéal pour la pousse et la fermentation des pâtes à pain
• Adapté au pain maison et à la boulange traditionnelle
• Réutilisable