• Banneton Avec Toile 28 x 13 cm

Banneton Avec Toile 28 x 13 cm

Patisse

Référence: 18607

Banneton avec toile 28 x 13 cm

Le banneton avec toile 28 x 13 cm est un accessoire pratique pour la boulange maison et la préparation du pain fait maison. Il accompagne le pâton pendant sa phase de pousse et de fermentation, tout en lui permettant de conserver sa forme avant le passage au four.

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Informations produit

Grâce à sa toile, le banneton facilite le travail avec les pâtes à pain et permet de déposer et de retirer plus facilement le pâton après sa fermentation. Il convient particulièrement aux pains façonnés en forme ovale, notamment aux pains au levain, pains de campagne et pains rustiques.

Après le façonnage, placez simplement votre pâton dans le banneton et laissez-le poursuivre sa fermentation. Une fois la pousse terminée, retournez délicatement le pain sur votre support de cuisson, effectuez les grignes puis enfournez.

Un accessoire essentiel pour celles et ceux qui souhaitent faire leur pain à la maison et s'équiper pour une véritable routine de boulange.

Idéal pour

  • Pain fait maison
  • Pain au levain
  • Pain de campagne
  • Pain rustique
  • Pain complet
  • Pain aux céréales et aux graines
  • Pains de forme ovale
  • Fermentation et pousse des pâtes à pain
  • Boulange maison

Caractéristiques

  • Banneton avec toile
  • Forme ovale
  • Dimensions : 28 x 13 cm
  • Toile incluse
  • Idéal pour la pousse et la fermentation des pâtes à pain
  • Pour la boulange maison et le pain fait maison
  • Réutilisable

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