Banneton Oval Avec Décor

Ce banneton en osier est particulièrement adapté aux pains façonnés en forme ovale, comme les pains au levain, pains de campagne et pains rustiques. Il permet de maintenir le pâton pendant sa fermentation et facilite son démoulage avant l’enfournement.

Son originalité réside dans son décor intégré au fond du banneton. Lors du retournement du pâton, le motif se retrouve imprimé sur la surface du pain et apporte une finition décorative naturelle à vos réalisations.

Après le façonnage, déposez votre pâte dans le banneton et laissez-la poursuivre sa fermentation. Une fois la pousse terminée, retournez délicatement le pâton sur votre support de cuisson, réalisez les grignes puis enfournez.

Un accessoire incontournable pour les amateurs de pain maison et de boulange traditionnelle, qui souhaitent travailler le façonnage de leurs pains tout en obtenant un joli motif directement sur la croûte.

Idéal pour la boulange maison

• Pain fait maison
• Pain au levain
• Pain de campagne
• Pain rustique
• Pain aux céréales
• Pains de forme ovale
• Fermentation et pousse des pâtes à pain
• Façonnage du pain
• Boulange traditionnelle

Caractéristiques

• Banneton ovale
• Fabrication en osier
• Décor intégré au fond du banneton
• Forme ovale adaptée aux pains allongés
• Idéal pour la pousse et la fermentation des pâtes à pain
• Réutilisable
• Pour pain maison et boulange