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Chocolat
Pâte à sucre
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12646
14/03/2025
17,90 € TTC
soit 17,90 €/Kg
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Beurre de Tourage Lescure AOP Poitou charente
Acheter du beurre de tourage pour réaliser ses viennoiseries c'est possible ! Retrouvez cet extraordinaire produit chez Cook-Shop et dans nos boutiques consacrées à la pâtisserie.
Le beurre «Lescure» bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) «Charentes-Poitou». Ce produit haut de gamme a un goût bien caractéristique de noisette qui lui confère une saveur inimitable.
Il est plébiscité par les professionnels pour son excellente plasticité, sa malléabilité et son point de fusion élevé.
Idéal pour les viennoiseries et les pâtes feuilletées.
En stock
Beurre de Tourage Lescure AOP Poitou charente
Conditionnement : plaquette de 1kg 84% MG - 14% taux d'humidité
Origine France (85)
Composition : Crème fraiche, ferments lactiques
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 3123 kj/746kcal
Matières grasses : 84% dont acides gras saturés : 55g, Glucides : 0.8g dont sucres : 0.8g; Protéines : 0.7g; Sel : 0.04g( teneur en sel due exclusivement à la présence naturelle de sodium.
Ce produit peut être congelé.
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| Poids | 1 |
| Pays | France |
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Note moyenne
5.0 / 5
9 avis
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Spécial CAP pâtisserie
