Tutoriel pour utiliser un transfert à chocolat

Classé dans : Recettes sucrées | 6

 

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Ça vous démange depuis un moment de créer vos propres décors en chocolat, et vous vous en faites toute une montagne !?

Voici une méthode « toute petite montagne de rien du tout » qui en jette, pour sublimer vos desserts !

Avec les feuilles de transfert pour chocolat Cook-Shop, c’est de la rigolade !

…et vous ne pourrez plus dire que vous ne savez pas comment faire !

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Gâteau chocolat-noisette & noix de coco caramélisée sans gluten

Classé dans : Recettes sucrées | 0

Un gâteau au chocolat et à la noisette avec une croûte de noix de coco caramélisée sur le dessus… Une recette sans gluten et pleine de goût et de gourmandise ! Chez Cook-Shop nous aimons vous faire plaisir, vous vouliez un recette sans gluten qui change de l’ordinaire… voilà qui est fait !

 

Gâteau chocolat-noisette & noix de coco caramélisée sans gluten couverture

 

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Glace au chocolat de Valrhona Guanaja

Classé dans : Non classé, Recettes sucrées | 2

Une recette de Glace au chocolat Guanaja qui nous viens de Valrhona et donne un superbe résultat. Elle est même réalisable avec une machine à glace domestique ou il faut congeler le bac congelant la veille. Oh ! Nous avons pris la liberté d’ajouter une poignée de fèves de chocolat Guanaja (hachées) dans notre crème glacée pendant l’étape de turbinage… on ne peut jamais avoir top de chocolat n’est-ce pas ?

 

glace chocolat valrhona (3)

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Bûche chocolat coeur de griottes façon bavarois

Classé dans : Recettes sucrées | 2

Après un repas copieux, offrez à vos invités une bûche qui sera toute en légèreté. Elle peut se préparer 2 semaines avant et se conserver au congélateur (youpie). Une fois décongelée elle offre une délicieuse texture de bavarois au chocolat. L’astuce … pensez à retirer le tapis relief de la bûche alors que celle-ci est encore congelée pour obtenir un motif impeccable.

bûche au chocolat (5)

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Chocolat chaud de luxe Valrhona au Jivara & xocomeli

Classé dans : Recettes sucrées | 2

Les premiers frimas sont là, et avec la bise froide qui nous réfrigère le bout du nez quoi de mieux qu’une délicieuse, riche et généreuse tasse de chocolat chaud. Poussons le plaisir jusqu’à utiliser un chocolat d’exception et quelques épices et créons nous un moment de plaisir, juste pour nous, ou à partager. De plus ce chocolat de luxe se réfrigère et se réchauffe sans complexe.

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