Tarte fraises, framboises, yuzu et rhubarbe montée sur un sablé breton

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Si vous avez de belles fraises et de belles framboises sous la main mais pas tellement la motivation pour vous lancer dans le fonçage de tarte, cette recette gourmande, plutôt rapide et délicieuse est faite pour vous! La ganache montée yuzu associée au sablé breton yuzu et citron vert va donner une touche de fraîcheur à cette tarte très généreuse en savoureux fruits rouges. La pointe de rhubarbe va donner au confit une touche de peps et d’originalité pour surprendre vos becs sucrés. Toutes les décorations sont permises avec cette tarte, alors c’est à vous de jouer :-)!

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Tarte au citron meringuée

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La tarte au citron meringuée ! Mon dessert préféré !

C’était « ZE » dessert des grandes occasions à la maison ! OK, ma recette n’est plus originelle, et si ma p’tite maman voyait ça, elle se retournerait dans sa cuisine !

Alors chuuuut, les quantités de beurre et de sucre restent entre nous, hein !!!

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