Entremets fruits rouges, chocolat, vanille et tonka « version Halloween »

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Est-ce que vous êtes prêt pour un « Trash the Cake »? Si oui, je vous présente un entremets réalisé dans le moule « Vinile » de Silikomart, qui a revêtu spécialement pour vous son costume ensanglanté d’Halloween! Mais parce que le visuel façon « scène de crime » ne fait pas tout, parlons aussi de son goût! Cet entremets associe la puissance des fruits rouges à la douceur de la vanille et de la tonka. Son streusel cacao et son moelleux aux chocolats Valrhona Jivara et Valrhona Inspiration Framboise apportent la touche de gourmandise nécessaire pour totalement séduire les becs sucrés. Attention à vous, ça va saigner!

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Entremets pralines roses et framboises

Classé dans : Recettes sucrées | 6

Une véritable explosion de gourmandise avec cet entremets très girly aux délicieuses pralines roses et aux framboises. Sa mousse à la célèbre friandise qu’est la praline rose va vous surprendre de part sa douceur, sa charmante couleur rose et surtout sa gourmandise. L’odeur des pralines roses fondues dans la cuisine lors de la préparation de cette recette est juste exquise, croyez-moi j’avais vraiment hâte de déguster cet entremets! Cette création est également composée d’un biscuit financier très gourmand aux éclats de pralines roses et framboises et de notes légèrement acidulées que l’on retrouve dans le crémeux, dans l’insert aux framboises moule « river » Pavoni et avec les quelques touches de citron vert ajoutées à la recette.

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