Recette entremets exotique mangue passion

Classé dans : Recettes sucrées | 0

DSC01803

 

 

Cette recette d’entremets, réalisé avec le superbe moule Raggio de silikomart est parfait pour les fêtes de fin d’année ! Il se compose d’un biscuit bien moelleux à la noix de coco et au citron vert, d’un insert crémeux à la mangue, d’une meringue croustillante, d’un insert de purée mangue-passion subtilement acidulée, et d’une mousse légère chocolat blanc-coco.

Vous noterez le parfait équilibre !

Lire la suite­­

Bûche de Noël

Classé dans : Non classé, Recettes sucrées, Tutoriel | 10

 

DSC01660

Son p’tit nom, c’est Meringa, et il est en forme de chataîgne….

Alors on ne résiste pas à l’appel du Mont-Blanc avec ce magnifique moule silikomart IN-DIS-PEN-SABLE pour les fêtes de fin d’année !

Cette bûche se compose d’un biscuit moelleux aux chataîgnes, d’une meringue croustillante, d’une légère et fondante mousse à la crème de marrons, et d’un crémeux bien… crémeux ! Une touche de clémentine et de grand-marnier vient subtilement titiller cette recette chaleureuse et réconfortante à souhait.

Lire la suite­­

Tutoriel pour utiliser un transfert à chocolat

Classé dans : Recettes sucrées | 2

 

DSC01425

 

DSC01417

 

 

Ça vous démange depuis un moment de créer vos propres décors en chocolat, et vous vous en faites toute une montagne !?

Voici une méthode « toute petite montagne de rien du tout » qui en jette, pour sublimer vos desserts !

Avec les feuilles de transfert pour chocolat Cook-Shop, c’est de la rigolade !

…et vous ne pourrez plus dire que vous ne savez pas comment faire !

Lire la suite­­

Qu’est-ce qui rend une imprimante alimentaire ?

Classé dans : Bon à savoir ! | 0

kit-imprimante-alimentaire-a4

Nous vous proposons sur www.cook-shop.fr une imprimante alimentaire et cela nous engage.

Contrairement à ce que nous lisons souvent, il ne suffit pas d’acheter une imprimante ordinaire et de l’utiliser uniquement avec des encres comestibles pour que l’imprimante soit « alimentaire ».

En effet, en usine toutes les imprimantes sont testées avant leur commercialisation avec des encres ordinaires.

Chez Cook-shop, nous procédons à un nettoyage complet des têtes d’impression avec des nettoyants appropriés afin de débarrasser l’imprimante des résidus chimiques.

Par ailleurs, les fabricants refusent la prise sous garantie des imprimantes utilisées dans des conditions « non conformes ». Les encres alimentaires ne sont justement pas conformes et leur usage annule la garantie constructeur. Chez cook-shop, nous prenons à notre charge la garantie de votre imprimante durant un an.

Pensez y lors de votre achat !

 

Tarte au citron meringuée

Classé dans : Recettes sucrées | 0

 

tarte-aux-citrons-meringuée

 

tarte aux citrons meringuée

La tarte au citron meringuée ! Mon dessert préféré !

C’était « ZE » dessert des grandes occasions à la maison ! OK, ma recette n’est plus originelle, et si ma p’tite maman voyait ça, elle se retournerait dans sa cuisine !

Alors chuuuut, les quantités de beurre et de sucre restent entre nous, hein !!!

 

 

Lire la suite­­

Pokémons balls pop cakes.

Classé dans : Recettes sucrées | 0

Toujours très populaire, les pokémons ont le vent en poupe, c’est pourquoi on vous montre comment faire des pokéballs qui se mangent en forme de gâteaux sucettes, les pop cakes. Très sympa à faire avec vos loulous, ils seront fans.

 

photo1

 

 

 

Lire la suite­­

Plein de fruits ce tutti frutti!

Classé dans : Recettes sucrées | 3

En cette période estivale on a tous une envie de fruits frais, c’est pourquoi ce dessert sera parfait pour la plupart d’entre nous. Il est fruité, acidulé et coloré, c’est le tutti frutti, un entremets chargé de vitamines C, D, E etc avec une crème légère et vanillée.

 

IMG_1825

 

Lire la suite­­

Tarte au Mojito!!!

Classé dans : Recettes sucrées | 0

 

L’été s’installe doucement avec ses belles températures. Pour se sentir en vacances nous vous proposons une boisson très estivale le mojito très en vogue en version tarte acidulée et très fraîche avec sa menthe.

 

 

IMG_1813

 

 

Lire la suite­­

1 2 3 15