Tout pour faire de jolis gâteaux !
(d’après une recette de Sébastien Bouillet, avec un grand merci à Sabine Gillot La pâtisserie de Mes Envies pour son adaptation et ses précieuses réponses à mes nombreuses questions !)
J’ai réalisé cet entremets à l’aide du kit Lady Queen de Silikomart.
Cécile a conquis en juin le coeur des membres de notre groupe Facebook, pâtisserie et chocolat : groupe d’entraide et de partage avec son magnifique entremets Sakura. Dans sa recette publiée sur notre blog, elle vous dévoile toutes ses astuces pour le réussir. En attendant, c’est elle qui vous en dit plus sur elle et son parcours !
Nous vous proposons de jouer avec nous à l’occasion des vacances qui débutent !
Depuis un mois maintenant, nous mettons dans nos colis un magnet en lieu et place de nos habituelles confiseries. Nous vous proposons un petit jeu ludique pour tenter de gagner des lots sympa !
Pour participer c’est très simple. Emmenez le magnet sur votre lieu de vacances. Si vous ne partez pas, votre ville participera !
Il vous suffit de poser le magnet cook-shop sur le panneau à l’entrée de votre ville et de le prendre en photo.
Ensuite, vous postez votre photo avec le hashtag #cookngo sur notre page FB avant le 31 août 2018 ici https://www.facebook.com/cookshopfr/ Si vous n’avez pas de compte facebook, envoyez-nous votre photo, nous la ferons participer en votre nom.
A gagner sur tirage au sort :
1er prix – Un bon d’achat de 100€ valable sur notre site cook-shop.fr
2ème prix – Un bon d’achat de 50€ valable sur notre site cook-shop.fr
3ème prix – Un kilo de chocolat Valrhona sac d’origine au choix
4ème prix : Un kilo de chocolat Barry
5ème au 8ème prix : Une paire de gant de chocolatier griffée Barry
Pour tous les participants : notre collection de magnet (un par famille)
Les participants peuvent participer avec plusieurs villes.
Elle vous fait rêver sur ce blog avec ses recettes d’exception…
Marianne a gagné le concours du pâtissier du mois sur notre groupe facebook Pâtisserie & chocolat : groupe d’entraide et de partage
Elle nous en dit un peu plus sur son parcours !
Il est réalisé dans un cadre en forme de virgule de dimension 240 x 170 mm
Il Peut également être réalisé dans un cercle de 20 cm de diamètre.
Il s’agit d’un fraisier composé d’une génoise pistache, d’une crème mousseline, et de bonnes fraises fraiches.
Si vous n’aimez pas la pistache il vous suffit simplement de supprimer la pâte de pistache et les pistaches concassées de la recette. Vous obtiendrez un fraisier plus classique sans besoin de substitution.
Sur notre fantastique groupe Facebook, Pâtisserie et chocolat, nous avons lancé un concours pour désigner le pâtissier du mois. C’est Cécilia qui a remporté brillamment ce concours avec la recette de son fraisier qu’elle offre ainsi aux lecteurs de notre blog.
Les carambar, on adore. C’est même un peu la signature de cook-shop puisque nous en mettons jusque dans les colis que nous préparons avec amour.
Alors quand Jennifer nous a proposé de partager avec vous cette recette, forcément on a kiffé !
Jennifer c’est une cake designer qu’on adore ici chez cook-shop et que vous pouvez retrouver sur sa page https://www.facebook.com/Dans-cake-1062066250504123/
Ceux qui arpentent les réseaux sociaux sont probablement inondés des jolies photos de ces gâteaux frais et fleuris que sont les numbers cakes et les letters cakes. On peut également comme dans notre photo décliner les formes : ici à quelques jours de la Saint-Valentin, nous vous proposons un joli coeur. Au programme, pas tellement du cake design mais de la pâtisserie plus traditionnelle avec des crèmes et des pâtes. Voici donc quelques questions qui reviennent souvent et auxquelles nous avons pensé judicieux de répondre.
