Ce 7 octobre est sorti le nouveau livre de Mercotte, consacré aux recettes qui ont fait sa légende à l’époque des blogs. C’est d’ailleurs à cette époque, plus proche de l’ère glaciaire que du XXIe siècle, que j’ai fait la connaissance de celle qui allait devenir bien plus pour moi qu’une connaissance des blogs. Je bloguais, elle bloguait, et nos chemins se sont croisés.
J’ai créé Cook-Shop, elle est devenue une célébrité. Chacun sa route, chacun son chemin. Mais comme la vie est, comme je le dis souvent, un privilège, le mien a été que Mercotte honore la mienne et ma petite boutique naissante de sa bienveillance.
Je proposais sur mon site des produits habituellement réservés aux chefs ou aux pâtissiers, mais en petites quantités adaptées aux besoins des particuliers. Mercotte a trouvé ça formidable et en a fait la promotion sur son site, qui brassait alors des millions de visiteurs. Et cela, simplement parce qu’elle croyait en ce que je faisais.
Je ne sais pas si vous imaginez ce que cela peut représenter, quand on se lance dans l’entrepreneuriat, d’avoir une bonne fée comme elle qui se penche sur votre berceau. Et très souvent, on m’a dit : « Pfiou, vous devez sacrément payer pour qu’elle parle de vous. »
Non.
Non, Mercotte est comme ça. Elle aime, elle donne.
Jamais je ne pourrais être plus redevable à quelqu’un qu’à elle. Cela me rend un poil irritable quand je lis des critiques sur elle, émises par des gens qui ne la connaissent pas. La défendre, lui être loyale, être irréprochable est le moins que je puisse faire.
Au-delà d’être ma bonne fée, j’ai toujours été frappée par sa capacité à évoluer avec son temps. Conduire une voiture électrique avec autopilote, comprendre un prompt et désormais utiliser ChatGPT comme si c’était une seconde nature : elle a le même état d’esprit avec la pâtisserie.
Elle pouvait expliquer une technique et, six mois plus tard, découvrir qu’il existait mieux, ne pas hésiter à le reconnaître et à chambouler ses certitudes. Souvent, elle m’a dit : « Ce produit est super ! » Puis, quelques mois plus tard : « Nathalie, il existe ça, c’est encore mieux. »
Elle se bouscule autant qu’elle bouscule les autres, avec humour, lumière et espièglerie. C’est la vie de Mercotte.
Pour en revenir à la pâtisserie, elle dit très souvent : « Je ne suis pas pâtissière. Les pâtissiers font des pâtisseries, moi, je fais juste des gâteaux. » Elle a pourtant un niveau d’érudition dans son domaine qui peut laisser sur le carreau un paquet de pros.
Mais elle a un immense respect pour les professionnels, et c’est cette humilité, ses connaissances infinies et sa légendaire bonne humeur qui forcent le respect et la sympathie.
Mercotte a donc publié un livre rassemblant les meilleures recettes de son blog. Et pour le coup, fidèle à elle-même, elle n’est pas avare de conseils, d’astuces et de connaissances qu’elle partage avec ses lecteurs.
C’est hyper complet. Chaque recette est une valeur sûre, détaillée étape par étape. Les photos sont superbes. L’ambiance est studieuse et pro, et le livre est hyper bien structuré. Bref, du Mercotte pur jus.
Avec les fêtes de fin d’année qui approchent, c’est un beau cadeau à offrir aux amateurs qui veulent se perfectionner et comprendre le pourquoi du comment. À mettre au pied du sapin sans hésiter.
- Éditeur : Larousse
- Date de publication : 7 octobre 2026
- Nombre de pages de l’édition imprimée : 208 pages
- ISBN-10 : 2036094252
- ISBN-13 : 978-2036094253
- Poids de l’article : 1,33 Kilograms
- Dimensions : 22.1 x 2.8 x 29 cm
- Prix : 25,95€
