N’ayez pas la trouille de tester la célèbre tarte à la citrouille monstrueusement savoureuse ! Cette tarte de saison très appréciée aux États-Unis, inspirée de la « Pumpkin Pie » ou tarte à la citrouille en français sera idéale pour surprendre vos convives pour Halloween! Même les plus récalcitrants, oserons se laisser tenter en bravant avec courage la peur de la découverte gustative. Comment ne pas se laisser séduire par la saveur sucrée et douce de la courge associée à un nappage au sirop d’érable, à une chantilly parfumée aux épices douces et à quelques décorations sucrées. Un conseil : prenez gare aux petites mains voleuses de fantômes en meringue!
Lire la suiteFlan Pâtissier
Une recette de flan pâtissier à la profondeur vertigineuse pour ceux qui préfèrent la garniture à la pâte mais qui apprécieront le croquant de la pâte sucrée !
Tartelette aux myrtilles
J’attends toujours cette période de l’année avec impatience pour me goinfrer de fruits d’été, et en particulier de myrtilles ! Tout y passe, les crèmes, les sorbets, les mousses, les entremets, les biscuits… et les tartelettes ! Cette année, je leur ai présenté le citron vert, et ils se sont super bien entendus !