Alors que le ramadan vient tout juste de commencer, nous vous proposons cette recette de crêpes marocaines que nous adorons. Si vous avez un jour séjourné au Maroc, vous ne pouvez pas être passés à côté des baghirs ou beghrirs, également appelées crêpes aux milles trous. On les sert traditionnellement accompagnées de beurre et de miel chauffés ensemble, mais rien de vous empêche de les garnir de pâte à tartiné, de confiture, de curd… 
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Dictionnaire des additifs
Les additifs, on pourrait penser que c’est à en perdre son latin ! Voici un petit dictionnaire des additifs. En effet de nos jours avec Cook-Shop vous avez enfin accès à ces petits flacons magiques dans une taille raisonnable. Ces produits que les pros utilisent depuis des années ! Finis le sucre tiré qui fond, la nougatine qui suinte ou les pâtes de fruits qui mollissent… mollissent…
Nous avons essayé de garder le dictionnaire des additifs simple et pratique. Il est facile à lire et nous avons tout classé par ordre Alphabétique rien que pour vous ! Pas de longue liste d’ingrédients, pas de terme incompréhensible… Voilà de quoi satisfaire votre curiosité et vous aider à découvrir tous ces petits ingrédients tellement pratiques. N’hésitez pas à nous demander ce qui n’y figure pas, nous serons ravis d’y ajouter les informations dont vous auriez besoins.
Flocons de neige en dentelle alimentaire effet 3D
Nous sommes sous le charme de ce superbe tapis dentelle à gâteau motif flocon de neige. Voici donc quelques effets possibles à réaliser avec. En effet le motif de flocon existe de très fin jusqu’à très large. Avec une telle palette on peut s’amuser à créer du relief en jouant avec la cuisson, et des effets métallisés en jouant avec notre aérographe ! Vous êtes prêts ? On vous montre comment !
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Libéréééééeeee Délivrééeee ! Votre plus beau gâteau de la belle Reine des neiges peut vous faire gagner un bon d’achat !
On la vu à toutes les sauces, dégusté dans tous les moules, admiré sur tous les réseaux sociaux… Et la folie ne s’arrête pas là ! La reine des neiges c’est la copine des filles et mêmes des garçons ! Elle les fait tous rêver… Alors on a envie de regrouper dans un portofolio géant toutes vos photos de gâteaux sur le sujet et pour que la fête soit complète deux gagnants seront désignés.
Deux gagnants seront désignés à la fin du mois :
La photo ayant le plus de like
La photo ayant été choisi par la team de cook-shop !
Chaque gagnant remportera un bon d’achat de 30€ !
Comment faire : postez votre photo ici : https://www.facebook.com/events/404472889738514/
Date limite de participation le 30 juin. Les résultats seront publiés sur le blog de cook-shop et sur la page Facebook de l’évènement le 5 juillet.
Nous souhaitons récompenser ceux qui ont réalisé le gâteau. Vous devez être l’auteur du gâteau et devez être en mesure de prouver que vous avez réalisé le gâteau. Tout « emprunt » fera l’objet d’une disqualification.
Règlement disponible sur simple demande.
Retrouvez sur notre site internet tous nos accessoires pour réaliser un magnifique gâteau sur le thème de la reine des neiges.
Les ateliers de Juin 2015 chez Cook-Shop Montpellier
Nos ateliers de Juin sont ouverts ! Nos ateliers de Juin sont ouverts ! Retrouvez l’équipe Cook-Shop Montpellier et laissez-nous partager notre passion avec vous !
Brioche à séparer au vrai pralin
Une brioche au beurre qui se partage en tirant dessus pour en déloger des rouleaux gourmands truffés de pépites de vrai pralin traditionnel. Toute une promesse. Le pralin c’est l’étape de préparation juste avant de réaliser le praliné. L’étape délicieuse où les morceaux de fruits secs sont caramélisés et concassés… Alors dans une brioche !
Pâte sablée facile
Pâte sablée facile… parce que parfois les choses simples ont du bon, du très bon ! Utilisez cette recette pour vos fonds de tartes ou pour des biscuits. En effet il suffira d’ajuster la quantité de sucre et d’ajouter de la vanille ou quelques zestes d’agrumes pour transformer votre fond de pâte sablée en une délicieuse pâte pour y faire des biscuits au beurre. Ensuite à vos emportes pièces !
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Muffin anglais, la recette
La recette du muffin anglais n’a rien à voir avec les petits gâteaux dans des caissettes en papier. Le muffin anglais est un pain individuel que l’on cuit sur une plaque en fonte ou, dans une poêle très épaisse. Il offre une mie alvéolée, une légère acidité et est absolument sublime avec du beurre et une bonne confiture ou marmelade. Il se prête aussi au salé. Laissez-vous aussi tenter par un breakfast muffin salé, à garnir sans modération de de bacon grillé, d’un œuf au plat et de fromage. Fendre un muffin en deux pour le couvrir de beurre est un rituel dont vous aurez du mal à vous passer. Un petit délice parfait pour un petit déjeuner anglais pour la fête des mères !
Stage de 2 jours Natalia Da Silva à Montpellier, Beziers, Toulouse !
La fête des mères approche ! Offrez-vous un Stage de 2 jours avec Natalia Da Silva à Montpellier, Béziers ou Toulouse ! Une chance incroyable d’apprendre avec la star du Cake Design ! Places limitées, réservez-vite !
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Gâteau chocolat-noisette & noix de coco caramélisée sans gluten
Un gâteau au chocolat et à la noisette avec une croûte de noix de coco caramélisée sur le dessus… Une recette sans gluten et pleine de goût et de gourmandise ! Chez Cook-Shop nous aimons vous faire plaisir, vous vouliez un recette sans gluten qui change de l’ordinaire… voilà qui est fait !
