Ce glaçage aussi brillant que délicieux et simple à faire, viendra donner une rendu vraiment pro à vos entremets. Indispensable de le couler sur un entremets glacé afin d’avoir une jolie prise.
Biscuits au beurre et à la vanille
Voici une recette de pâte à biscuit à utiliser avec tous les emporte-pièces dont vous disposez. Elle convient aussi bien pour des biscuits Linzer, des découpoirs, des emporte-pièces push… Obtenez de jolis biscuits réguliers et délicieux, que vous décorerez et croquerez avec délice !
Brioche au beurre
Une bonne brioche au beurre est toujours un agréable moyen de faire une pause gourmande en famille. Voici une recette simple et facile. Préparez la pâte la veille, laissez pousser la nuit au frais et enfournez pour remplir la maison d’effluves douce, et les bidons de brioche au bon beurre.
Tutoriel Ailes en Wafer Paper
Envie de magie et de fantaisie ? Entrez dans le monde enchanté et poétique de Cécile Beaud. Ce tutoriel d’ailes de fées en wafer paper est d’une simplicité ahurissante et pourtant le résultat est là… magnifique. Vous aussi créez maintenant des ailes en wafer paper, belles à faire pâlir Clochette de jalousie.
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0% de complexe fondant au chocolat sans beurre
Une vieille recette du blog Ligne & Papilles qui a si souvent été faite et refaite avec bonheur pour les amoureux de chocolat qu’elle mérite d’être remise à l’honneur ! 
Beignets au four
Il y a quelques recettes comme celle-ci que je vois aujourd’hui orpheline et dont je peux revendiquer la maternité. Celle-ci en est une qui circule activement sur les blogs et dans les cuisines depuis… 2008 !
Ces beignets ont tout pour plaire en cette période de Carnaval, mardi gras et chandeleur ! Sans conservateurs, ils sont à consommer rapidement pour profiter de leur saveur.
La pâte est un peu délicate à travailler mais elle est le secret de ces beignets moelleux !
Beignets en rouleaux garnis
Les beignets c’est bon ! Et quand ils sont croustillants dehors et plein de crème dedans, c’est encore mieux ! Chez Cook-Shop nous aimons la fantaisie, alors hop, nous avons détourné nos rouleaux à Cannoli pour réaliser des beignets fourrés. Utilisez votre pâte à bugne ou pâte à beignet abaissée favorite (ou la nôtre) et lancez-vous ! En plus ils sont plutôt élégants n’est-ce pas ?
Cupcakes Red Velvet à petits coeurs rouges
La Saint Valentin approche et vous avez une envie de douceur. Si ces cupcakes Red Velvet sont beaux, ils sont aussi gourmands que faciles à réaliser. Nous avons opté pour une crème au beurre rapide qui s’accorde parfaitement avec le Cupcake, et permet de changer de l’inévitable glaçage au fromage frais. Une recette parfaite pour partager quelques cupcakes entre deux gourmands.
Retrouvez Cook-Shop à Sugar Paris avec son équipe de choc !
COOK-Shop est à Sugar Paris 2015 ! Retrouvez toutes l’équipe de Cook-Shop sur le stand D3 Pour des nouveautés, et des conseils.
Venez-nous faire coucou si vous ne nous avez jamais rencontré en personne, et laissez nous vous conseiller et vous guider dans notre univers gourmand. Retrouvez tous les jours Nathalie (Lavande) de Lignes et Papilles de les deux Christelle ! (Mamancâline) celle de C’est maman qui l’a fait et la Christelle de Cooking cake ! Dimanche Cécile Beaud sera sur le stand toute la journée !
Venez nombreux !
Amandes de mer au sel fumé viking
L’amande de mer est un coquillage abordable et délicieux. Une seule chose à se rappeler … on les cuisine rapidement. 2 à 3 petites minutes et c’est fait ! Voici notre version viking de l’amande de mer ! Le sel fumé viking apporte une note très scandinave et savoureuse au plat. Ne soyez pas effrayé à l’idée de saler un plat de fruits de mer. Le sel fumé viking s’utilise aussi comme un aromate.
