Les additifs, on pourrait penser que c’est à en perdre son latin ! Voici un petit dictionnaire des additifs. En effet de nos jours avec Cook-Shop vous avez enfin accès à ces petits flacons magiques dans une taille raisonnable. Ces produits que les pros utilisent depuis des années ! Finis le sucre tiré qui fond, la nougatine qui suinte ou les pâtes de fruits qui mollissent… mollissent…
Nous avons essayé de garder le dictionnaire des additifs simple et pratique. Il est facile à lire et nous avons tout classé par ordre Alphabétique rien que pour vous ! Pas de longue liste d’ingrédients, pas de terme incompréhensible… Voilà de quoi satisfaire votre curiosité et vous aider à découvrir tous ces petits ingrédients tellement pratiques. N’hésitez pas à nous demander ce qui n’y figure pas, nous serons ravis d’y ajouter les informations dont vous auriez besoins.
