Tout pour faire de jolis gâteaux !
Un Tall Dessert… c’est une excuse pour empiler des choses délicieuses les unes sur les autres pour ensuite les déguster avec une lonnnngue cuillère ! Ici un Tall Dessert de fondant au chocolat 0 % de complexe, d’une sauce maison caramel salée, d’une autre au chocolat, de crème et de noix de pecan… Alors vous été tentés ?
Les vacances, la plage, le ramassage de coquillage avec les enfants, et ensuite une pause gourmande en cuisine. Roudoudous maison en rentrant de la plage… Cela vous tente ? Au retour des vacances on a toujours quelques coquillages au fond de notre valise. Plutôt que de les garder cachés dans un tiroir ou dans un bocal, nous allons les remplir de bonbon.
Laissez les enfants choisir les plus beaux pour vous. Ensuite faites de jolis et délicieux roudoudous avec. Allez on se lance, pour des roudoudous maison qui feront plaisir aux enfants et aux grands ! Attention le sucre chaud c’est a faire entre grands…
L’été est là et si vous avez fait des confitures maison ne vous cantonnez pas à les utiliser sur vos tartines ! Faites de délicieux petits biscuits qui fleurent bon les gouters et thés d’antan. Le biscuit à la confiture est un plaisir que l’on devrait se faire plus souvent.
Allez une petite recette rien que pour vous !
Les choux au craquelin on adore, mais on ose ou on n’ose pas ? Osez les faire vous-même avec notre recette pas à pas. Et pour rendre les choses encore plus simples nous avons utilisé un kit choux au craquelin Le meilleur Pâtisser !
Dernier volet de notre saga concernant le concours la Reine des Neiges organisé sur notre page Facebook : https://www.facebook.com/events/404472889738514/
Revenons d’abord sur la gagnante Mélissa Bonifacio choisie grâce aux votes du public. Félicitations à elle. Elle n’a pas démérité, son gâteau était très beau. Elle gagne un bon d’achat de 30€ sur notre boutique cook-shop.fr
Et maintenant le gagnant que vous attendez tous…
Le choix a été cornélien, aussi il nous fallait une grille d’évaluation pour départager les finalistes.
Ce qui finalement est sympathique c’est que sur les 4 premières places du podium, nous avons deux pro et deux amateurs, ce qui prouve bien que chacun avait sa chance et qu’au delà du savoir-faire, la passion reste le premier moteur de la réussite. Aussi, nous avons décidé de récompenser les 4 premiers de ce concours : 2 pro et 2 amateurs. Chacun de ces pâtissiers gagne lui aussi un bon d’achat de 30€ sur notre site. Donc du 4ème au 1er :
En attendant que soit annoncé le résultat des votes du jury à 18h, vous avez été nombreux à demander à voir les finalistes de ce concours de gâteaux la Reine des neiges organisé par Cook-shop.fr
Bien sûr, il y avait de nombreux autres gâteaux que ces 20 qui auraient pu figurer dans ce classement. Les goûts et les couleurs de chacun sont contestables, mais nous avons fait au mieux pour que différents styles, différentes techniques, pro et amateurs aient leur chance dans ce concours.
Bravo à tous ceux qui ont participé, tous ceux qui ont osé, ceux qui ont fait vivre ce concours, ceux qui nous ont encouragé et fait rêver durant ce concours. Au delà des gagnants, il reste une page magnifique sur facebook qui pourra donner des idées à tous ceux qui cherchent des idées ou simplement pour le plaisir des yeux.
NB : le lien au dessus de chaque photo permet de retrouver sur la page du concours les photos en situation.
Alors que les délibérations ont commencé pour notre incroyable concours sur le thème de la reine des Neiges, voici qui sont les membres de notre éminent Jury !
Un dessert de mousse glacée au chocolat sans turbine et sans complication ! Une recette toutes simple mais qui s’adapte à vos envies de chocolat et de fraicheur. A servir en mousse, ou semi-glacée selon vos envies. Bon appétit !
Les desserts peuvent être dépaysants… et adaptés à la canicule… c’est le cas de ce Pudding Thaïlandais au lait de coco et mangue. Il est végétalien, se sucre selon votre gout, est sans gluten… Il offre sous une texture qui nous est souvent étrangère, des saveurs délicates. Dégustez-le non seulement en dessert mais aussi comme un encas rafraichissant par une chaude journée d’été. Découvrez ou redécouvrez le tapioca. Si le nom de tapioca vous inspire peu, appelez-le « perles Japon » c’est tellement plus poétique !
Ce dessert rafraichissant est omniprésent sur les étals des vendeurs de rue Thaïlandaises. Il est donc parfaitement adapté aux chaleurs de l’été qui s’installent chez nous aussi… A déguster absolument très, très frais…
Cette recette est rafraichissante en été et réconfortante en hiver. L’été approchant servez la très fraiche et laisser la chaleur de vos papilles libérer les arômes. Chocolat de qualité exigé 😉 Vous pouvez aussi faire une version végétalienne en substituant le lait par du lait de soja ou d’amande.
