Tout pour faire de jolis gâteaux !
Les cupcakes hi hat on connait… mais une recette de cupcakes hi hat avec un arc en ciel dedans ? Nous avons donc fait nos hi hat cupcakes aux couleurs de Pâques dans de jolis tons plein de tendresse. Libre à vous de changer les couleurs, ou de rester avec le blanc traditionnel ! Nos hi hat sont délicieux, simples à réaliser et parfaits pour l’arrivée du printemps !
Si vous n’avez jamais fait de guimauve maison vous avez loupé une belle expérience. Les guimauves maison sont de véritables petits nuages en bouche. Ici nous vous proposons une version vanille-fraise que nous avons parsemée de billes de sucre en prévision de nos paniers gourmands de Pâques. Libre à vous de varier les couleurs et les arômes.
Ce glaçage aussi brillant que délicieux et simple à faire, viendra donner une rendu vraiment pro à vos entremets. Indispensable de le couler sur un entremets glacé afin d’avoir une jolie prise.
Voici une recette de pâte à biscuit à utiliser avec tous les emporte-pièces dont vous disposez. Elle convient aussi bien pour des biscuits Linzer, des découpoirs, des emporte-pièces push… Obtenez de jolis biscuits réguliers et délicieux, que vous décorerez et croquerez avec délice !
Une bonne brioche au beurre est toujours un agréable moyen de faire une pause gourmande en famille. Voici une recette simple et facile. Préparez la pâte la veille, laissez pousser la nuit au frais et enfournez pour remplir la maison d’effluves douce, et les bidons de brioche au bon beurre.
Envie de magie et de fantaisie ? Entrez dans le monde enchanté et poétique de Cécile Beaud. Ce tutoriel d’ailes de fées en wafer paper est d’une simplicité ahurissante et pourtant le résultat est là… magnifique. Vous aussi créez maintenant des ailes en wafer paper, belles à faire pâlir Clochette de jalousie.
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Une vieille recette du blog Ligne & Papilles qui a si souvent été faite et refaite avec bonheur pour les amoureux de chocolat qu’elle mérite d’être remise à l’honneur ! 
Il y a quelques recettes comme celle-ci que je vois aujourd’hui orpheline et dont je peux revendiquer la maternité. Celle-ci en est une qui circule activement sur les blogs et dans les cuisines depuis… 2008 !
Ces beignets ont tout pour plaire en cette période de Carnaval, mardi gras et chandeleur ! Sans conservateurs, ils sont à consommer rapidement pour profiter de leur saveur.
La pâte est un peu délicate à travailler mais elle est le secret de ces beignets moelleux !
Les beignets c’est bon ! Et quand ils sont croustillants dehors et plein de crème dedans, c’est encore mieux ! Chez Cook-Shop nous aimons la fantaisie, alors hop, nous avons détourné nos rouleaux à Cannoli pour réaliser des beignets fourrés. Utilisez votre pâte à bugne ou pâte à beignet abaissée favorite (ou la nôtre) et lancez-vous ! En plus ils sont plutôt élégants n’est-ce pas ?
La Saint Valentin approche et vous avez une envie de douceur. Si ces cupcakes Red Velvet sont beaux, ils sont aussi gourmands que faciles à réaliser. Nous avons opté pour une crème au beurre rapide qui s’accorde parfaitement avec le Cupcake, et permet de changer de l’inévitable glaçage au fromage frais. Une recette parfaite pour partager quelques cupcakes entre deux gourmands.
