1kg Farine T45 (Gruau) Bagatelle

La farine T45 Bagatelle est une farine de force (Gruau) d'exception, la seule farine T45 Label Rouge du marché. Elle est issue de blés de force CRC® certifiés du Tarn (81), garantissant la plus haute qualité pour vos préparations. Cette farine forte est idéale pour les pâtes levées, feuilletées, brioche et pâtes à choux, offrant une pureté maximale pour des résultats parfaits à chaque utilisation. Les Farines du Moulin Maury sont contrôlées par CERTIPAQ, un organisme de contrôle indépendant, assurant ainsi la conformité du produit et la qualité des blés utilisés. Cette farine est 100% française et bénéficie de la certification Culture Raisonnée Contrôlée, garantissant une culture respectueuse de l'environnement et une qualité irréprochable.

Suggestions d’utilisation :

• Utilisez-la pour réaliser des pâtes levées comme des pains ou des baguettes pour un résultat léger et aéré.
• Idéale pour vos pâtes feuilletées, garantissant un feuilletage parfait.
• Parfaite pour les pâtes à choux, avec une texture légère et gonflée.
• Utilisez-la également pour vos brioches, en garantissant une mie légère et filante.

La farine T45 Bagatelle est la farine de force idéale pour toutes vos créations pâtissières exigeantes, offrant une qualité irréprochable et une performance de haut niveau.