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Spécial CAP pâtisserie
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Moule Charlotte - Cédric Grolet pour Pavoni
16860
27,50 € TTC
Cédric Grolet et Pavoni ont encore frappé en proposant ce moule charlotte en silicone pour un design élégant et son pochage style home made.
Ce Moule Charlotte réalisé en collaboration avec le célèbre pâtissier Cédric Grolet pour la marque Pavoni est un moule anti-adhérent de qualité professionnelle, de cette marque utilisée par des milliers de pâtissiers dans le monde. Il va au four ou au congélateur et convient donc parfaitement aux préparations sucrées ou salées et la réalisation de vos entremets. En plus d'être extrêmement polyvalents, les moules en silicones sont aussi très faciles à ranger et ne demandent que peu d'entretien !
La dimension généreuse de ce moule vous permettra de réaliser un entremets de 8 parts en un tour de main et créer un impressionnant dessert au visuel à la fois vintage et complexe, ou présentez les individuellement pour un plaisir à la fois gourmand et élégant.
Depuis 1980, la marque Pavoni se spécialise dans le matériel de haute qualité destiné à la boulangerie et à la pâtisserie. Au début des années 2000, Pavoni se met à proposer des moules en silicone au design moderne, élégant, avec toujours le même soucis de fournir du matériel de qualité aux professionnels. Faites un tour du côté de notre sélection de moules à gâteaux en silicone et découvrez les autres produits exceptionnels de ce grand nom de la pâtisserie créative !
En stock
Anti-adhésif
diam 180 mm x 65h, 1200m
La gamme de moules à gâteaux en silicone de Pavoni Pavoflex est une ligne de moules en silicone platinum avec des formes originales et innovantes, fabriqués par injection, permettant ainsi une finition parfaite des détails, résistant de -40°c à +250°C. Elle convient pour une utilisation au four et au congélateur.
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