Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Gobel
Référence: 15612
Plaque plate Monique Alu perforée 30X40
Cette plaque perforée favorise la circulation de l'air chaud. Elle est très souvent utilisée pour la cuisson des macarons. Support idéal de cuisson pour les toiles silpat. Idéale pour la cuisson des macarons. Perforations 3 mm de diamètre. Et comme elle est plate, on ne perd pas d'espace lors du dressage des préparations !
Informations produit
Plaque plate Monique Alu perforée 30X40
Plaque épaisseur 15/10. Perforation diam Ø 3 mm
Dimensions : 30 x 40 cm, ep 1,5
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