MEXIQUE (noir, cacao 66 %) "Origine rare" 1KG BARRY

MEXIQUE (noir, cacao  66 %) "Origine rare" 1KG BARRY

Ce chocolat d'Origine Mexique est né d’un subtil mélange de fèves Criollo et Forastero. Il associe douceur et amertume. Après une attaque légèrement acide, ce chocolat de couverture nous emmène dans un véritable voyage aromatique libérant des notes épicées et boisées, relevées par une touche de réglisse.

ACCORD INGRÉDIENTS : Cannelle, Pain d’Épices, Caramel, Noisettes, Réglisse, Framboise, Banane, Banyuls, Vinaigre à la Framboise, Curry