Spezieller CAP-Konditoreikurs

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Unsere Website kooperiert mit L'atelier des Chefs, einem Anbieter von CAP-zertifizierten Pâtisserie-Schulungen . Mit Ihrer Anmeldung zum Schulungsprogramm von L'atelier des Chefs erhalten Sie für die gesamte Kursdauer 15 % Rabatt auf diese Kategorie.

Sind Sie ein Kandidat für das CAP-Diplom als Konditormeister?
Hier finden Sie die vollständige Liste der Ausrüstung, die während des Wettbewerbs benötigt wird:


- 1 Wendemesser aus Edelstahl
- 1 Gemüseschäler aus Edelstahl
- 1 kleines Schälmesser, ca. 10 cm
- 1 Edelstahldreieck, ca. 10 cm
- 1 Spatel aus Edelstahl (17 cm)
- 1 Spatel aus Edelstahl (23 cm)
- 1 abgewinkelter Edelstahlspatel (27 cm)
- 1 Brotmesser mit Wellenschliff für Biskuitkuchen oder Entremets 321 cm
- 1 Exoglass-Spatel 22 cm
- 1 Exoglass-Spatel 28 cm
- 1 Schneebesen aus Edelstahl
- 1 Ausstecher
- 1 Satz einfacher Steckdosen
- Einweg-Spritzbeutel
- 1 Nudelholz
- 1 Kuchenzange
- Ausstechformen oder Förmchen für kleine Dekorationen
- 1 Taschenrechner
- 1 Maryse
- 1 Kunststoffhorn
- 1 elektronisches Thermometer
- 1 Satz geriffelter Buchsen
- 1 Pinsel, mindestens 4 cm
- 1 Schere
- Maßstab 1
- Schablonen oder Vorlagen

Outfit:
1 professionelle Jacke
1 Schürze
1 Mütze oder Schädelkappe
1 Paar professionelle Hosen
1 Paar rutschfeste Sicherheitsschuhe