Gärkorb mit Backtuch Ø 25 cm

Die runde Form eignet sich besonders gut für die Herstellung runder Brote, insbesondere Sauerteig-, Land-, rustikaler oder Mehrkornbrote. Das Tuch fördert den Kontakt mit dem Teig und erleichtert die Handhabung nach der Gärung, insbesondere beim Wenden auf dem Backblech.

Nach dem Formen den Teig in den Gärkorb legen und gehen lassen. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, den Laib vorsichtig umdrehen, die Oberfläche einschneiden und backen. Der Gärkorb ist nicht zum Backen geeignet.

Mit einem Durchmesser von 25 cm bietet dieses Modell ein ausreichendes Fassungsvermögen für die Zubereitung von großen, selbstgebackenen Broten. Es eignet sich sowohl für Backanfänger als auch für alle, die regelmäßig Brot und Sauerteig backen.

Ideal zum Backen zu Hause

• Hausgemachtes Brot
• Sauerteigbrot
• Landbrot
• Rustikales Brot
• Vollkornbrot
• Körner- und Saatenbrot
• Runde Brote
• Gärung und Aufgehen des Brotteigs
• Traditionelle Bäckerei

Merkmale

• Runder Gärkorb mit Backtuch
• Durchmesser: 25 cm
• Leinwand inklusive
• Ideal zum Gehenlassen und Fermentieren von Brotteig
• Geeignet für selbstgebackenes Brot und traditionelles Gebäck.
• Wiederverwendbar