Banneton mit Kleistertuch Ø 20 cm

Durch seine runde Form eignet es sich besonders gut für die Herstellung runder Brote , insbesondere Sauerteig-, Land-, rustikaler oder Mehrkornbrote. Das Tuch erleichtert die Handhabung des Teigs während der Gärung und das Umsetzen beim Backen.

Nachdem Sie den Teig geformt haben, legen Sie ihn einfach in den Gärkorb und lassen ihn weitergehen. Sobald der Teig vollständig aufgegangen ist, stürzen Sie ihn vorsichtig auf ein Backblech, schneiden Sie ihn ein und backen Sie ihn anschließend.

Mit seinem Durchmesser von 20 cm hat dieser Gärkorb eine praktische Größe für selbstgebackene Brote und findet selbstverständlich seinen Platz in der Ausrüstung des Hobbybäckers, der regelmäßig an seinem Teig arbeiten und ihn formen möchte.

Ideal zum Backen zu Hause

• Hausgemachtes Brot
• Sauerteigbrot
• Landbrot
• Rustikales Brot
• Vollkornbrot
• Körner- und Saatenbrot
• Runde Brote
• Gärung und Aufgehen des Brotteigs
• Traditionelle Bäckerei

Merkmale

• Gärkorb mit Backtuch
• Runde Form
• Durchmesser: 20 cm
• Leinwand inklusive
• Ideal zum Gehenlassen und Fermentieren von Brotteig
• Geeignet für selbstgebackenes Brot und traditionelles Gebäck.
• Wiederverwendbar