• Lescure Poitou-Charentes-Butter gU

10 kg Lescure 84 % g.U. Poitou-Charentes-Konditorbutter

Elle & vire

Referenz: 17279 | DLUO : 11/03/2027

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Lescure Poitou-Charentes-Butter gU

Sie können Gebäckbutter für Ihre Viennoiseries kaufen ! Dieses außergewöhnliche Produkt finden Sie im Cook-Shop und in unseren spezialisierten Konditoreien .
Die Butter der Marke „Lescure“ trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) „Charentes-Poitou“ . Dieses hochwertige Produkt zeichnet sich durch einen sehr charakteristischen Haselnussgeschmack aus, der ihm ein unverwechselbares Aroma verleiht.

Es wird von Fachleuten für seine ausgezeichnete Plastizität, Formbarkeit und seinen hohen Schmelzpunkt hoch gelobt.

Ideal für Gebäck und Blätterteig.

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Produktinformationen

Poitou-Charentes g.U.-Herkunft: Diese Butter stammt aus einer Region, die für die Qualität ihrer Milch und Milchprodukte bekannt ist. Die geschützte Ursprungsbezeichnung Poitou-Charentes (g.U.) garantiert, dass diese Butter strenge Produktions- und Qualitätsstandards erfüllt und lokale Traditionen respektiert.

84 % Fettgehalt: Mit einem außergewöhnlichen Fettgehalt von 84 % eignet sich diese Blätterteigbutter von Lescure perfekt für die Zubereitung von feinem Gebäck, Viennoiseries und anderen Köstlichkeiten. Der hohe Fettgehalt garantiert eine zarte Textur und einen vollen Geschmack.

Qualität und Tradition: Lescure ist eine renommierte Marke, die sich der Bewahrung traditioneller Butterherstellungsmethoden verschrieben hat. Diese Blätterteigbutter wird unter Einhaltung strengster Qualitätsstandards hergestellt und ist somit die ideale Wahl für Köche und Backbegeisterte.

Lescure Poitou-Charentes-Butter gU

Verpackung: 10 Platten à 1 kg, 84 % Fettgehalt – 14 % Feuchtigkeitsgehalt

Herkunft: Frankreich (85)

Zutaten: Frische Sahne, Milchsäurebakterien

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie: 3123 kJ/746 kcal

Fett: 84 %, davon gesättigte Fettsäuren: 55 g; Kohlenhydrate: 0,8 g, davon Zucker: 0,8 g; Eiweiß: 0,7 g; Salz: 0,04 g (Salzgehalt ausschließlich auf das natürliche Vorkommen von Natrium zurückzuführen).

Dieses Produkt kann eingefroren werden.

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