Banneton mit Segeltuch 41 x 15 cm

Durch seine ovale Form eignet es sich besonders gut für längliche Brote , Landbrote und Sauerteigbrote. Das Tuch erleichtert die Teigverarbeitung während der Gärung und das Umsetzen beim Backen.

Nach dem Formen den Teig einfach in den Gärkorb legen und weiter gehen lassen. Sobald der Teig vollständig aufgegangen ist, den Teig vorsichtig auf ein Backblech stürzen, einschneiden und backen.

Mit seinen Abmessungen von 41 x 15 cm eignet sich dieses Format für große Brote und passt perfekt in die Ausstattung derjenigen, die ihr eigenes hausgemachtes Brot backen und regelmäßig das Backen üben möchten.

Ideal zum Backen zu Hause

• Hausgemachtes Brot
• Sauerteigbrot
• Landbrot
• Rustikales Brot
• Vollkornbrot
• Körner- und Saatenbrot
• Ovalförmige Brote
• Langfermentierter Brotteig
• Brotaufgang und Fermentation
• Traditionelle Bäckerei

Merkmale

• Banneton mit Segeltuch
• Ovale Form
• Abmessungen: 41 x 15 cm
• Leinwand inklusive
• Ideal zum Gehenlassen und Fermentieren von Brotteig
• Geeignet für selbstgebackenes Brot und traditionelles Backen
• Wiederverwendbar