Viva Pizza 500g Trockenhefe

Viva Pizza 500g Trockenhefe

Seine Eigenschaften sind zahlreich:

Hefestabilität über mehrere Monate: Dank des Kunststoffdeckels behält Viva Pizza auch nach dem Entfernen der Metallversiegelung alle seine Eigenschaften.

Verbesserte Arbeitsorganisation: Die Knetfrequenz kann verlängert werden: Langsame Gärung ermöglicht es, mehr Teigstücke in die Bleche zu legen und so eine gute Kühllagerung (+4°C) zu gewährleisten.

Optimale Dehnbarkeit und leichtes Ausrollen: Der Teig ist perfekt homogen, lässt sich leichter verarbeiten und ausrollen. Das Formen des Teigs gelingt mühelos. Der Teig behält nach dem Ausrollen seine Form und der Boden verformt sich nicht!

Herstellung von Pizzen von herausragender Qualität, denn die Pizza ist gleichmäßig und schmackhaft, der Teig ist leicht und knusprig und die Textur zartschmelzend.

Verpackung: 500 g in einer Metalldose mit Kunststoffdeckel

Dosierung pro Liter Wasser:

• 18 bis 20 g für kurze Gärung (3 Stunden).
• 8 bis 10 g für lange Gärung (6 Stunden).
• Kann frische Hefe gewichtsmäßig ersetzen.

Gebrauchsanweisung: Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte genau die folgende Vorgehensweise:

Die VIVA PIZZA-Hefe in 1/2 Liter lauwarmem Wasser (35–38 °C) glatt rühren. 5 Minuten ruhen lassen, dann gut verrühren. Die Mischung mit dem Mehl vermengen. Wasser hinzufügen und wie gewohnt kneten. Der Teig ist nun gebrauchsfertig.

Zusammensetzung der Saf Pizza Hefe: Hefe (Saccharomyces Cerevisiæ).

Lagerung: An einem trockenen und kühlen Ort (max. 25 °C) lagern.

Haltbarkeit: 24 Monate in Originalverpackung. VIVA PIZZA behält alle seine Eigenschaften, auch nach dem Entfernen des Metallsiegels.