• Banneton mit Leinwand, 28 x 13 cm

Banneton mit Leinwand, 28 x 13 cm

Patisse

Referenz: 18607

Banneton mit Leinwand 28 x 13 cm

Der Gärkorb mit einem 28 x 13 cm großen Tuch ist ein praktisches Zubehör für das Backen von selbstgebackenem Brot. Er stützt den Teig während des Gehens und der Gärung und sorgt dafür, dass er vor dem Backen seine Form behält.

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Dank des Stofffutters erleichtert der Gärkorb die Arbeit mit Brotteig und ermöglicht ein einfacheres Einlegen und Herausnehmen des Teigs nach der Gärung. Er eignet sich besonders für ovale Brote, insbesondere Sauerteig-, Land- und rustikale Brote .

Nach dem Formen den Teig einfach in den Gärkorb legen und weiter gehen lassen. Sobald der Teig aufgegangen ist, das Brot vorsichtig auf ein Backblech stürzen, die Oberfläche einschneiden und backen.

Ein unverzichtbares Zubehör für alle, die ihr eigenes Brot zu Hause backen und sich für eine echte Backroutine ausrüsten möchten.

Ideal für

  • Hausgemachtes Brot
  • Sauerteigbrot
  • Landbrot
  • Rustikales Brot
  • Vollkornbrot
  • Körner- und Saatenbrot
  • Ovalförmige Brote
  • Gärung und Aufgehen des Brotteigs
  • Hausgemachtes Brot

Merkmale

  • Banneton mit Segeltuch
  • Ovale Form
  • Abmessungen: 28 x 13 cm
  • Leinwand inklusive
  • Ideal zum Gehenlassen und Fermentieren von Brotteig
  • Für selbstgebackenes Brot
  • Wiederverwendbar

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