Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
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Valrhona Dulcey Valrhona 250 g
13,50 €
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Funcakes
Référence: 18195 | DLUO : 31/12/2027
Ce spray velours rouge offre instantanément un fini professionnel à votre pâtisserie.
Parfait pour sublimer entremets, mousses et desserts au chocolat.
Un ingrédient simple à utiliser pour un rendu luxueux en quelques secondes.
Compatible avec tout votre matériel de pâtisserie, surtout sur surfaces congelées.
Idéal pour donner une texture élégante et moderne à vos créations maison.
Informations produit
Le Spray velours rouge FunCakes 100 ml permet de créer une finition veloutée spectaculaire sur vos entremets, glaces, mousses, gâteaux et desserts au chocolat. Il suffit de pulvériser une fine couche homogène sur une surface congelée pour obtenir un effet velours net et professionnel. La bombe doit être préalablement tempérée (20-25°C), agitée et légèrement réchauffée dans de l’eau tiède pour un résultat optimal. Ce spray est apprécié autant des amateurs que des professionnels pour sa facilité d’utilisation et son rendu luxueux immédiat.
Conseils d’usage : pulvériser à 20–25 cm de distance, laisser reposer 4 heures avant dégustation, nettoyer l’embout après usage.
Ingrédients : matière grasse végétale (palme, noyau de palme), colorant : E129 rouge allura AC, émulsifiant : E322 (soja), stabilisant : E333, colorant : E122 azorubine, E101 riboflavine, émulsifiant : E433, gaz propulseur : E943a, E943b, E944. Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras. E129 rouge allura AC, E122 azorubine : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Peut contenir : lait, sulfite. Doses maximales d’emploi : 3,8 g/kg. Ce produit est : Kasher certifié, Halal certifié. Conserver dans un endroit frais. Ne pas exposer à la lumière du soleil pendant une longue période. Contenu net : 100 ml.
Lire attentivement avant usage pour bien utiliser un spray velours : https://cook-shop.fr/blog/bien-utiliser-un-spray-velours/
NB : Si l'embout venait à se boucher, n'hésitez pas à le passer sous l'eau chaude.
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