Pâte à sucre FunCakes Vintage Purple – 250 g

Souple, lisse et facile à travailler, cette pâte à sucre se pétrit facilement puis s’étale au rouleau pour obtenir une couche régulière. Sa texture fine permet de réaliser des recouvrements nets, mais aussi des découpes et de petites décorations en pâte à sucre.

La teinte Vintage Purple s'associe particulièrement bien avec d'autres nuances de la collection FunCakes, notamment les tons aubergine, rose poudré ou blanc, pour créer des décors harmonieux. FunCakes indique que cette pâte à sucre peut également être utilisée pour réaliser des formes et décorations.

Les avantages

• Pâte à sucre souple et malléable
• Facile à pétrir et à étaler
• Permet de recouvrir les gâteaux avec une finition régulière
• Convient au cake design, aux wedding cakes et aux gâteaux décorés
• Peut également être utilisée pour créer des découpes et décorations
• Jolie teinte Vintage Purple, facile à associer avec d'autres couleurs
• Conditionnement pratique de 250 g

Conseils d'utilisation

Laissez la pâte à sucre revenir à température ambiante, puis pétrissez-la jusqu'à obtenir une texture lisse et élastique. Étalez-la sur un plan de travail légèrement saupoudré de sucre glace ou de poudre d'étalage, jusqu'à une épaisseur d'environ 2 à 3 mm.

Pour recouvrir un gâteau, FunCakes recommande d'appliquer au préalable une fine couche de crème au beurre afin de faciliter l'adhérence de la pâte à sucre.

Caractéristiques

• Marque : FunCakes
• Produit : pâte à sucre
• Couleur : Vintage Purple
• Poids : 250 g
• Épaisseur recommandée pour l'étalage : 2 à 3 mm
• Utilisation : couverture et décoration de gâteaux, cake design

Conservation

Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, idéalement entre 15 et 20 °C selon les indications fournies avec le produit.

Composition

79,0 % sucre, matière grasse végétale (noyau de palme, palme), sirop de glucose, eau, humectant : E422, épaississant : E415, E466, émulsifiant : E471, colorant : E120, E133, conservateur : E200, acidifiant : E330, arôme.

Peut contenir : amandes.