Moule Gâteau des Anges - Angel Food 17,5 CM

Moule Gâteau des Anges - Angel Food. Ce moule permet de réaliser l’un des gâteaux les plus populaires et les plus traditionnels aux USA. Il est haut et rond, avec une cheminée ce qui permet une cuisson homogène. Les pieds permettent de le retourner pour laisser refroidir le gâteau dans le moule sans qu’il ne s’affaisse. La cheminée autrefois était très large afin de retourner le moule sur le goulot d’une bouteille en verre pour le refroidir à l’envers ! Depuis il y a des pieds, ce qui est bien plus pratique et évite les renversements. Le moule est en deux pièces pour un démoulage facile. Le gâteau se détachera délicatement du moule avec l’aide d’une lame plate, une fois celui-ci totalement refroidi.