Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Mallard Ferrière
Référence: 17808
Barre en inox pour moule spécial viennoiserie anti-adhésif. Maintient la forme de la pâte pour des créations creusées à garnir. Simple, malin, créatif.
Informations produit
cette barre en inox est conçue pour s’adapter parfaitement au moule barre viennoiserie anti-adhésif. Son rôle : combler l’espace et empêcher la pâte de retomber à la cuisson, pour obtenir une forme creusée prête à être garnie.
Résultat : des viennoiseries au design moderne, garnies de crème, de fruits ou de préparations salées. Grâce à cette barre simple et ingénieuse, laissez libre cours à votre imagination pour une pâtisserie créative et tendance. Facile d’entretien et résistante aux températures extrêmes, c’est l’accessoire malin à avoir absolument.
Caractéristiques :
Matériau : inox
Dimensions : 25 x 2,5 x H 2,5 cm
Température : -40°C à +230°C
Entretien : lave-vaisselle ou eau chaude savonneuse
Marque : Mallard Ferrière
Suggestions d’utilisation :
Créez des barres viennoiseries sucrées fourrées à la crème pâtissière ou chantilly
Imaginez des versions salées à base de fromage frais, légumes ou saumon
Parfait pour une présentation élégante lors d’un brunch, d’un buffet ou d’un goûter
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