Mix Crème Enchantée Funcakes 200g

Le Mix Crème Enchantée® 200 g de FunCakes est la solution idéale pour obtenir une crème légère, ferme et parfaitement blanche en un temps record. Plus légère qu’une crème au beurre classique, elle reste pourtant suffisamment stable pour réaliser des décors nets et structurés.

Cette crème est parfaite pour :
– garnir des layer cakes
– recouvrir un gâteau de Ø 25 cm
– réaliser des rosaces et tourbillons sur 24 à 30 cupcakes
– décorer entremets et desserts

Sa texture aérienne permet un travail précis sans effet lourd en bouche. Elle se prépare en quelques minutes : il suffit d’ajouter de l’eau et/ou du lait, puis de fouetter 3 minutes à vitesse élevée.

Préparation (1 portion) :
Mélangez 150 g de mix, 100 ml de lait et 100 ml d’eau pendant 3 minutes à haute vitesse.
Option : uniquement 200 ml de lait (plus crémeux) ou 200 ml d’eau (plus léger).
La crème peut être conservée plusieurs jours au réfrigérateur (remuer avant réutilisation).

Sa couleur blanc neige est idéale pour être colorée avec des colorants alimentaires. Son goût vanille doux s’associe parfaitement à des pâtes aromatisantes, jus de fruits, zestes, liqueurs ou épices.

Contenu : 200 g
Certifié Halal
À conserver dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

Une crème qui porte bien son nom… légère comme un nuage, mais suffisamment stable pour tenir fièrement sur vos plus beaux gâteaux.

Ingrédients : sucre, sirop de glucose (déshydraté), huile partiellement hydrogénée (palme), émulsifiant : E471, E472f, huile hydrogénée (noix de coco), protéines de lait, dextrose, lait en poudre (maigre), stabilisant : E450, E263, E339, E516, épaississant : E401, E464, antiagglomérant : E341.

Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.

Peut contenir des traces de : gluten, œuf, soja, lupin.