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Spécial CAP pâtisserie
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Préparation pour florentin - Florenta 500g
16485
7,90 € TTC
soit 15,80 €/Kg
Préparation pour florentin 500g
Découvrez cette préparation sucrée prête à l'emploi pour Florentin, Nougatine, Biscuit Dentelle, Nid d'abeilles, Croquant aux amandes et autres petites pâtisseries à base de fruits secs et d'amande, noix (peanut brittle, almond brittle ou nutcrackers). Avec cet mix pour florentins de qualité professionnelle, réalisez ces gourmandises en un tour de main.
Sur commande - +/-5 jours
Date de disponibilité: 21/03/2025
Préparation pour florentin 500g
Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, matière grasse de palme, dextrose, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja. Peut contenir des traces de : Céréales contenant du gluten, oeufs, fruits à coque.
Une recette de Florentin chez Mercotte ? https://www.mercotte.fr/2016/04/27/les-florentins-a-la-maniere-de-pierre-marcolini/
Contenu : 500 g
Recette de base des Florentins :
- Mélanger tous les ingrédients à sec dans un saladier puis remplir vos cercles
- Faire cuire au four environ 8 minutes à 180°C (jusqu'à ce que les pièces deviennent blondes).
- Démouler lorsque les florentins sont froids.
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| Poids | 0.5 |
| Pays | Italie |
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