Valrhona
Dulcey Valrhona 250 g
Funcakes
Référence: 12036 | DLUO : 28/02/2027
Le mix préparation biscuits FunCakes 500 g simplifie votre pâtisserie maison.
Un ingrédient pratique pour réaliser facilement des biscuits croustillants et réguliers.
Idéal pour sablés, bases de tartes et créations de cake design.
Parfait pour décorer avec pâte à sucre ou glaçage royal.
Parce que rater une pâte à biscuits, ça arrive… surtout quand on improvise.
Informations produit
Le mix préparation biscuits 500 g de FunCakes est la solution idéale pour réussir facilement de délicieux biscuits maison en pâtisserie. Il vous suffit d’ajouter du beurre et un œuf pour obtenir une pâte ferme, facile à travailler et parfaitement adaptée à la découpe.
Grâce à sa formulation, la pâte donne des biscuits uniformes, plats et bien structurés, parfaits pour la décoration en cake design avec de la pâte à sucre ou du glaçage royal. Elle est également idéale comme base pour des tartes croustillantes, comme une tarte aux pommes.
Applications idéales :
– biscuits décorés
– sablés à découper
– base de tarte
– ateliers pâtisserie avec enfants
Préparation :
– mélanger 500 g de préparation, 150 g de beurre et 1 œuf (50 g)
– pétrir jusqu’à obtenir une pâte ferme
– laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 heure
– étaler sur environ 3 mm d’épaisseur
– cuire à 180 °C (160 °C chaleur tournante) pendant environ 12 minutes
Ce mix permet de réaliser environ 25 biscuits (7 à 10 cm selon l’épaisseur et la forme).
Pratique, la pâte peut également être congelée, ce qui évite tout gaspillage et permet d’anticiper vos préparations.
Un indispensable pour des biscuits réussis, réguliers et faciles à décorer, même sans être un expert.
Ingrédients : farine de blé, sucre, dextrose (blè), sirop de glucose (déshydraté), poudre à lever : E450, E500, arôme (lait).
Pour les allergènes, voir les ingrédients en caractères gras.
Peut contenir des traces de : œuf, soja, lupin.
Ce produit est: certifié Halal. Stockage: Stockage: conserver dans un endroit frais et sec.
Accessoires pour ce produit
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