Inspiration passion Valrhona 250g

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31/12/2025

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Inspiration passion Valrhona 250g

Découvrez l'inspiration passion Valrhona innove à nouveau et bouscule les codes une nouvelle fois.
Valrhona a lancé au Sirha 2017 la gamme Inspiration. Ou comment mettre un fruit sur un support de chocolat : la texture du chocolat, l'apparence des célèbres fèves Valrhona, et pourtant en bouche vous dégustez un fruit.

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Inspiration passion Valrhona 250g

- Tempérage : Fonte à 45-48°C, cristallisation à 27-28°C, travail à 30-31°C.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao 32,9%, jus de fruits de la passion déshydraté (sucre , fruits de la passion ) 17.3%, émulsifiant (lécithine de soja).

Les commandes sont expédiées le jour même pour les commandes passées avant 13h si l’ensemble des produits est en stock.

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