Amandes en poudre 1kg

Indispensable pour préparer des macarons, financiers, frangipanes, biscuits et gâteaux moelleux, elle s’incorpore facilement aux préparations et apporte une saveur naturelle d’amande. Elle convient également à la réalisation de fonds de tarte, de biscuits de voyage et de nombreuses recettes de pâtisserie traditionnelle ou créative.

Sa granulométrie régulière favorise une bonne homogénéité des préparations. Conditionnée en sachet de 1 kg, cette poudre d’amandes est adaptée aux passionnés de pâtisserie comme aux professionnels qui recherchent un ingrédient polyvalent pour leurs recettes.

Les avantages

• Qualité Premium : une poudre d’amandes blanchies pour vos recettes de pâtisserie.

• 100 % amandes : sans autre ingrédient ajouté.

• Texture fluide : facile à incorporer dans les pâtes et appareils.

• Saveur naturelle : sans goût amer ni note rance selon la fiche technique.

• Utilisations variées : macarons, financiers, frangipanes, biscuits et gâteaux.

• Format 1 kg : pratique pour les préparations régulières.

Caractéristiques

• Produit : poudre d’amandes blanchies qualité Premium

• Composition : 100 % amandes blanchies

• Origine des amandes : Espagne, États-Unis ou Australie

• Transformation et conditionnement : France

• Granulométrie : plus de 70 % entre 0,8 et 2 mm

• Poids net : 1 kg

• Allergènes : amandes

• Traces possibles : autres fruits à coque

• Conservation : à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 631 kcal

• Matières grasses : 53 g, dont acides gras saturés 4 g

• Glucides : 8,8 g, dont sucres 4,6 g

• Protéines : 26 g

• Sel : 0,05 g